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我市圆满完成高考食品安全保障工作
信息来源:市市场监管局 浏览次数: 发布日期:2024-06-11 字号:[ ]

为护航高考期间广大师生的饮食安全,全市市场监管部门“早安排、早监管、早预防、强保障”,圆满完成全市7个高考考点食品安全保障期间共出动执法人员112人次,保障2000余人次就餐。

一是提前介入,开展评估部署。提前制定高考期间餐饮食品安全保障方案,对高考期间食品安全保障、应急处置等方面进行重点部署,明确考点驻点保障人员和监督检查要求对接全市7个考点食堂开展食品安全评估工作,排查食品安全隐患18个限期闭环整改到位组织签订《重大活动餐饮接待单位食品安全责任承诺书》,督促食堂严格遵守高考期间食品安全要求,严格落实供餐单位食品安全主体责任

二是全程驻点,实时监督保障。各地选派16名专业力量对供餐考点食堂实行驻点现场指导和全程监督,从人员健康状况食材加工制作食谱审查、场所环境卫生、防蝇防鼠设施、餐饮具清洗消毒、供餐管理、食品留样等环节全过程动态监管,现场实施环境及食材快检137批发,合格率100%,确保每个环节安全规范。

三是宣教结合,筑牢安全屏障充分运用线上线下多种宣传渠道,向考生和家长广泛开展食品安全宣传教育及考试期间饮食消费提示。组织执法人员检查考点周边食品经营者84家,强化考点周边经营者的食品安全意识和诚信经营意识对检查中发现的薄弱环节和突出问题,及时采取有效措施进行处置。同时,畅通投诉举报渠道,充分发挥12315、12345投诉举报平台效能,及时受理举报投诉案件。




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